Гортензія великолиста Гамбург (Hydrangea macrophylla Hamburg) — великий листопадний чагарник, який цінують за гігантські розміри суцвіть та швидкий ріст. Доросла рослина досягає висоти 1,0–1,5 метра і формує розлогу крону. Характерною особливістю сорту є великі кулясті суцвіття (до 25 см у діаметрі), пелюстки яких мають характерні зубчасті краї. Забарвлення квітів безпосередньо залежить від складу ґрунту: на нейтральних ґрунтах вони інтенсивно-рожеві, а на кислих набувають глибокого синьо-фіолетового відтінку.

Для посадки необхідно обрати напівтінисте місце, оскільки на прямому сонці квіти можуть вигоріти. Гортензія найкраще росте на родючому, вологому та добре дренованому ґрунті. Цей сорт дуже вологолюбний, тому вимагає регулярного рясного поливу, особливо в спекотні літні дні. Рослина має середню зимостійкість, тому в кліматичних умовах України потребує обов'язкового укриття на зиму для збереження квіткових бруньок.

Завдяки своїм габаритам та пишному цвітінню цей сорт часто використовують для створення ефектних садових композицій та як солітер на газоні. Також рослина добре виглядає у групових посадках у поєднанні з хвойними культурами та рододендронами.