Гортензія волотиста Фрайз Мельба (Hydrangea paniculata Fraise Melba) — високорослий сорт, який цінується за міцність пагонів та контрастне забарвлення. Кущ виростає до 1,8–2,0 метра у висоту. Його головною перевагою є жорсткі, вертикальні пагони темно-бордового кольору, які надійно утримують великі суцвіття і не потребують підв'язки. Суцвіття масивні, дуже щільні, мають витягнуту пірамідальну форму. На початку цвітіння вони молочно-білі, згодом нижня частина стає насичено-бордовою, а верхівка довго залишається світлою, створюючи ефектний двоколірний перехід.

Для посадки необхідно обрати сонячне або напівтінисте місце, хоча в південних регіонах краще садити у легкій тіні, оскільки на прямому сонці квіти можуть вигоріти. Гортензія найкраще росте на кислому, вологому та родючому ґрунті. Рослина має високу морозостійкість і чудово зимує в Україні без укриття. Для підтримки гарної форми куща та рясного цвітіння навесні рекомендується проводити обрізку.

Цей сорт часто використовують для створення високих живоплотів та заднього плану квітників. Також Фрайз Мельба ефектно виглядає в одиночних посадках, створюючи яскравий кольоровий акцент у саду.