Перец острый Бараний рог — среднеспелый сорт с периодом вегетации 130-140 дней. Куст полурозлогий, высотой 50-60 см. Плоды — узко-коносоподобные, очень длинные, слабозморщенные, скрученные по спирали и похожие на бараний рог, длиной 20-35 см и массой 25-35 г. Окраска при биологической зрелости — ярко-красная, в технической — зелёная. Имеет острый вкус и яркий аромат, применяется для свежего употребления, сушения, добавления в специи, при квашении, мариновке и консервации.