Шелковица черная — плодовое дерево, которое ценится прежде всего за обильный и очень сладкий урожай. Главное преимущество культуры — это ее крупные, мясистые ягоды длиной 4-5 см. При полном созревании они приобретают насыщенный темно-фиолетовый, почти черный цвет и характерный глянцевый блеск. Мякоть чрезвычайно сочная, с выраженным десертным вкусом. Сок густой и имеет интенсивную окраску. Плодоношение растянуто во времени: спелые ягоды можно собирать постепенно в течение всего лета (с июня по август). Собранный урожай идеально подходит для свежего потребления, заморозки и приготовления джемов.

Агротехнические требования. Дерево отличается неприхотливостью в уходе и выдерживает морозы до -30°C. Для получения максимально сладких ягод необходим открытый солнечный участок. Обустройство дренажного слоя на дне посадочной ямы является обязательным, поскольку корни не переносят застоя воды. Схема подкормки стандартная: весеннее внесение азота для роста и осеннее применение фосфорно-калийных удобрений. Санитарную обрезку кроны проводят исключительно в период биологического покоя, до начала весеннего движения сока.