Виноград Памяти учителя — крупноплодная гибридная форма столового назначения, выведенная селекционером Е. Г. Павловским в результате скрещивания сортов 'Талисман' и 'Кардинал'. Отличается сверхранним или ранним периодом созревания (100-110 дней). Растение формирует крупные, умеренно плотные грозди ширококонической формы, средний вес которых составляет 500-1000 г. Крупные овальные ягоды массой 10-15 г покрыты плотной кожицей темно-красного или вишнево-фиолетового цвета с пруиновым налетом. Сорт содержит семена. Мякоть мясисто-хрустящая, очень сочная, с гармоничным вкусом и легкими мускатными нотами. Заявленный порог морозостойкости составляет -23°C. Собранный урожай используется прежде всего для потребления в свежем виде, а излишки ягод также пригодны для отжима соков, консервации и изготовления домашнего вина.

Агротехнические требования. Для полноценного развития лозы необходим участок с высоким уровнем солнечного освещения, плодородной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод. Обустройство дренажного слоя на дне посадочной ямы обязательно. При высадке корневую шейку саженца заглубляют, а почву интенсивно поливают. Схема подкормки со второго года вегетации включает весеннее внесение азота и летнее применение фосфорно-калийных удобрений. Осенняя обрезка лозы проводится на 6-8 глазков. В центральных и северных областях Украины этот сорт выращивается с обязательным укрытием на зиму из-за его базовой морозостойкости.

Специфика посадочного материала. Саженец 3-го сорта отгружается в состоянии биологического покоя (без листьев). Такое отсутствие вегетативной массы полностью исключает потерю влаги во время транспортировки. После высадки в открытый грунт растение не тратит ресурсы на питание уже имеющихся побегов, аккумулируя энергию исключительно для укоренения и развития подземной части. Компактная корневая система 3-го сорта позволяет избежать деформации при посадке, что обеспечивает максимальный процент приживаемости. Дополнительный плюс самого сорта — высокие товарные качества (крупный размер ягод и гроздей), а также раннее вызревание лозы, что позволяет получать стабильный урожай даже в условиях короткого лета.