Салат Смарагдовый — раннеспелый, высокоурожайный кочанный сорт с периодом вегетации 45-50 дней. Растение формирует плотную розетку крупной веерной листвы интенсивно-зеленого цвета с гофрированными краями. Листья хрустящие, сочные, нежные, с приятным вкусом и без горечи. Сорт устойчив к пожелтению листьев и стрелкованию, подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Посев семян проводят в открытый грунт в апреле-мае или ранней весной в теплицах. Листва собирается через 40-50 дней после всходов. Рекомендуется регулярный полив и подкормка для стабильного урожая. Салат Смарагдовый идеально подходит для свежего употребления и приготовления полезных салатов.