Цибуля ріпчаста Ред Барон — середньоранній сорт червоної цибулі салатного типу з періодом вегетації 105-110 днів. Цибулини округло-плескатої форми, масою 50-120 г, зі щільною структурою, темно-фіолетового зовнішнього кольору, який зберігається тривалий час і не залишає плям на ножах або салатах. М’якоть соковита, хрустка, солодкувата, майже без гіркоти, з фіолетово-червоними прожилками.

Сорт стійкий до основних захворювань, таких як вертицильоз, фузаріоз та переноспороз. Має високу врожайність, добру транспортабельність і тривале зберігання без втрати якісних характеристик. Використовується для свіжого споживання, приготування маринадів, сушіння та консервації. Рекомендується вирощування у всіх регіонах України при помірному поливі та підживленні.