Перець гострий Баранячий ріг — середньостиглий сорт із періодом вегетації 130-140 днів. Кущ напіврозлогий, висотою 50-60 см. Плоди — вузько-конусоподібні, дуже довгі, слабозморшкуваті, скручені по спіралі, схожі на баранячий ріг, з довжиною 20-35 см і масою 25-35 г. Забарвлення у біологічній стиглості — яскраво-червона, в технічній — зелена. Має пікантний гострий смак і сильний аромат, використовують у свіжому вигляді, сушеному і при приготуванні спецій, при квашенні, маринаді та консервації.