Перець солодкий Болгарський — популярний середньостиглий сорт із періодом дозрівання 120-125 днів. Рослина напіврозлога, висотою 35-40 см, має конусоподібні, підвішені плоди масою 100-130 г із товщиною стінок 4-6 мм. Забарвлення плодів варіюється від світло-зеленого до темно-червоного. М’якоть соковита, солодка та ароматна.

Сорт стійкий до основних хвороб, рекомендований для свіжого споживання, консервації та приготування лечо. Вирощується розсадним способом з дотриманням оптимальних умов освітлення, температури та вологості.