Перець солодкий Бичок — середньостиглий, високоврожайний сорт, ідеальний для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях. Рослина напіврозкидиста, висотою 50-60 см. Плоди великі, масою 150-200 г, кубоподібної форми, 3-4-х камерні, з товщиною стінок 6-7 мм. Поверхня плодів гладка, блискуча, яскраво-оранжевого кольору.

Перець Бичок має соковиту, солодку і ароматну м’якоть, чудово підходить для свіжого споживання, фарширування, засолювання і консервації. Сорт стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, альтернаріозу та інших грибкових інфекцій. Вегетаційний період становить 105-120 днів.