Перец сладкий Бычок — среднеспелый, высокоурожайный сорт, идеально подходящий для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение полураскидистое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, массой 150-200 г, кубовидной формы, 3-4-х камерные, с толщиной стенок 6-7 мм. Поверхность плодов гладкая, блестящая, ярко-оранжевого цвета.

Перец Бычок обладает сочной, сладкой и ароматной мякотью, отлично подходит для свежего потребления, фарширования, засолки и консервирования. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, альтернариозу и другим грибковым инфекциям. Вегетационный период составляет 105-120 дней.