Персик колоновидный Сувенир — компактное плодовое дерево, которое идеально подходит для выращивания на ограниченных площадях. Главное преимущество сорта заключается в крупных размерах плодов: в первой половине августа на стволе созревают персики массой 150-200 граммов. Основной желтый цвет тонкой кожицы почти полностью покрыт ярким карминно-красным румянцем. Внутри плод имеет плотную, ярко-желтую и чрезвычайно сочную мякоть с выраженным сладким вкусом без лишней кислоты. Поскольку сорт является самоплодным, дерево дает полноценный урожай даже без наличия других опылителей поблизости. Собранные персики отлично сохраняют форму, поэтому подходят как для свежего потребления, так и для консервирования.

Агротехнические требования. Специфика ухода за этой культурой обусловлена ее компактной формой и склонностью к обильному плодоношению. Главной угрозой для дерева является переувлажнение корневой зоны, поэтому еще на этапе посадки на дне ямы обязательно формируется надежный дренажный слой. Выбор места ограничивается хорошо освещенными и закрытыми от холодного ветра участками — это гарантирует накопление максимального количества сахаров во фруктах. Чтобы предотвратить обламывание центрального ствола под тяжестью крупных персиков, весной необходимо проводить жесткое прореживание (нормирование) завязи. График питания базируется на весенних азотных удобрениях и осеннем применении калийно-фосфорных смесей. Взрослое растение выдерживает понижение температуры до -25°C, но саженцы в первые две зимы требуют обязательного укрытия ствола и мульчирования приствольного круга.