Роза чайно-гибридная Дольчетто (Rosa Dolcetto) — сорт нидерландской селекции, относящийся к группе флористических срезочных роз. Главная ботаническая особенность этого растения — необычный винтажный окрас. В начале цветения лепестки имеют насыщенный темно-сиреневый цвет, который в процессе распускания постепенно сменяется серебристо-лавандовым со светлыми пепельно-кремовыми оттенками на внешних краях.

Взрослое растение формирует прямостоячий компактный куст высотой 80–100 см и шириной около 50–60 см. Прямые, ровные побеги почти не имеют колючек и густо покрыты темно-зеленой глянцевой листвой. На каждом стебле формируется крупный густомахровый цветок диаметром 10–12 см, состоящий из 65–75 плотных лепестков. Внешние лепестки имеют выраженную волнистую (гофрированную) структуру. Аромат легкий и ненавязчивый.

Цветение обильное, повторяется несколькими волнами на протяжении всего сезона. Цветок очень медленно раскрывается, долго держит свою форму на стебле и сохраняет свежесть после срезки до двух недель. В условиях Украины для посадки этого сорта необходимы хорошо освещенные участки с дренированной плодородной почвой. На зимний период растение нуждается в обязательном стандартном укрытии.