Томат Бычье сердце красное — среднеранний индетерминантный сорт с периодом созревания около 105-120 дней. Растение высокорослое, с разветвленным кустом высотой 1,5-1,7 м, требует формирования и пасынкования. Плоды крупные, сердцевидной формы, гладкие, плотные, массой 300-500 г, иногда до 600-800 г, ярко-красного цвета без жёлтых пятен у плодоножки. Мякоть сочная, ароматная, с насыщенным вкусом.

Сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям, хорошей транспортабельностью. Рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте. Отлично подходит для свежего употребления, приготовления салатов, соков и домашних консервов.