Стевія Медова трава — багаторічна трав'яниста рослина, яка в умовах помірного клімату вирощується як однорічна культура. Формує розгалужений кущ висотою 60–80 см. Листя містить комплекс специфічних речовин (стевіозидів), завдяки чому використовується як натуральний низькокалорійний замінник цукру. Культура теплолюбна та світлолюбна, не переносить зниження температур. Вирощується переважно розсадним способом. Дрібне насіння висівають поверхнево, без закладення у ґрунт, забезпечуючи високу вологість до появи сходів. Найкраще розвивається на легких, добре дренованих ґрунтах. Листя збирають у період бутонізації для використання у свіжому або висушеному вигляді у напоях та кулінарії.