Виноград Академік — інноваційний столовий сорт надраннього періоду дозрівання (110-115 днів). Рослина формує великі циліндро-конічні грона середньої щільності, вага яких становить 800-1200 г. Видовжені ягоди масою 10-12 г вкриті щільною шкіркою темно-синього, майже чорного кольору з інтенсивним пруїновим нальотом. Сорт містить насіння. М'якоть відрізняється високою щільністю, хрусткою структурою та гармонійним десертним смаком з легкими фруктовими нотами. Заявлений поріг морозостійкості становить -23...-25°C. Зібраний урожай має високі показники транспортабельності та використовується насамперед для споживання у свіжому вигляді.

Агротехнічні вимоги. Для стабільного плодоношення лоза потребує ділянки з високим рівнем сонячного освітлення, родючим ґрунтом та низьким заляганням ґрунтових вод. Облаштування дренажного шару на дні посадкової ями є обов'язковим. Під час висадки кореневу шийку заглиблюють, супроводжуючи процес рясним поливом. Схема живлення з другого року вегетації передбачає весняне внесення азотних добрив та літнє застосування фосфорно-калійних комплексів. Осіння обрізка лози виконується на 6-8 вічок. З огляду на базову морозостійкість, у більшості регіонів України на зимовий період рекомендується застосовувати надійне укриття.

Специфіка посадкового матеріалу. Саджанець 3-го сорту відвантажується у стані біологічного спокою (без листя). Така відсутність вегетативної маси повністю виключає втрату вологи під час транспортування. Після висадки у відкритий ґрунт рослина не витрачає ресурси на живлення вже наявних пагонів, акумулюючи енергію виключно для вкорінення та розвитку підземної частини. Компактна коренева система 3-го сорту дозволяє уникнути деформації під час посадки, що забезпечує максимальний відсоток приживлюваності. Додатковий плюс самого сорту — оригінальна видовжена форма ягід та їхня стійкість до розтріскування навіть за умов різкого коливання вологості ґрунту.